DAXCOR BETACAROTENO

Nosso Betacaroteno é um corante orgânico sintético idêntico ao natural. Sua estrutura química é semelhante à do princípio ativo isolado de corante orgânico natural. Solúvel em óleos, sensível a oxidação. Sua tonalidade depende da concentração usada. Há também versões dispersáveis em água, disponíveis. As principais aplicações são em bebidas, sabores de frutas e recheios, novidades congeladas, balas, produtos de padaria, massas e produtos lácteos.