BICARBONATO DE AMÔNIO

BICARBONATO DE AMÔNIO

Health Ingredients
BICARBONATO DE AMÔNIO
BICARBONATO DE AMÔNIO

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O bicarbonato de Amônio é amplamente utilizado pela indústria de alimentos como componente ativo de fermentos químicos. Aplicado principalmente em bolos, pães, cookies, entre outros. Consegue aumentar a expansão de biscoitos e bolachas, ajudando a deixá-los mais leves e crocantes, sem agregar sabor, confira!
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