Citrato trissódico dihidratado
Food Ingredients
Information
Usado principalmente como regulador de ácido em produtos alimentícios, agente aromatizante, estabilizante, agente tamponante, conservante e emulgator na indústria de alimentos e bebidas. Nas indústrias farmacêuticas, é utilizado como anticoagulante, expectorantes e diuréticos. Pode substituir o tripolifosfato de sódio como aditivos detergentes atóxicos na indústria de detergentes. Há também aplicações selvagens em cervejaria, injeção, produtos químicos fotográficos, galvanoplastia e outras indústrias.
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Stabilizers and Thickeners
