Proteína Texturizada

Produto obtido pela texturização da proteína concentrada de ervilha, proteína concentrada de feijão, proteína concentrada de aveia, proteína concentrada de soja ou a combinação das proteínas. Produto com excelente textura para aplicação em produtos análogos cárneos, pois o processo de extrusão dupla rosca proporciona textura única que pode ser aplicada em substitutos de carnes. Disponíveis Convencional Sem glúten Aplicações Ingredientes para formulações e aplicações como análogos de cárneos. Embalagens Saco de papel kraft multifolhado com liner (18 Kg). Benefícios Clean Label Plant-based Fonte de proteína Melhora de textura