CoffeeCoa

CoffeeCoa é um ingrediente natural e clean-label desenvolvido pela Cellva Ingredients a partir da casca de café arábica brasileiro, transformando um subproduto em uma alternativa sustentável ao cacau. Rico em fibras e polifenóis, contribui com sabor, cor, textura e benefícios nutricionais em alimentos e bebidas. CoffeeCoa é validado em aplicações como chocolates, biscoitos, snacks, bebidas e confeitaria, com destaque para sua estabilidade térmica e compatibilidade com outros ingredientes. Permite reduzir açúcares e calorias, mantém a experiência sensorial indulgente e atende às demandas por ingredientes rastreáveis e sustentáveis. Pronto para uso industrial, é produzido por processo próprio da Cellva e cumpre todos os requisitos de segurança e qualidade alimentar.