NUTRAVA

NUTRAVA® Fibra Cítrica é um ingrediente inovador e sustentável, produzido no Brasil, a partir da casca de cítricos — um subproduto da indústria de sucos. Por meio de um processo patenteado com baixo uso de água, transforma sobras produtivas em um ingrediente funcional de alta performance. Substitui emulsificantes, gomas e polpas vegetais, promovendo rótulos mais limpos e saudáveis, não sendo considerado um aditivo, mas sim um ingrediente. Certificada pela Upcycled Food Association/Where Food Comes From, NUTRAVA® contribui para a economia circular e é versátil em aplicações como panificação, bebidas, molhos, laticínios e alternativas à carne. Uma solução clean label, sustentável e eficaz, que oferece estabilidade, suspensão e mouthfeel (experiência sensorial no consumo) em diversas aplicações.