Jabuticaba
Natural Ingredients
Information
Aliamos as práticas de originação sustentável com o conceito de
upcycling, de aproveitamento integral da fruta – incluindo cascas e
sementes, que são ricas em compostos bioativos e antioxidantes naturais
–, para desenvolver quatro soluções inéditas à base de jabuticaba.
Diferentes entre si, mas com as características únicas dessa fruta
brasileiríssima, o resultado são ingredientes versáteis e ricos em
compostos bioativos, que agregam valor nutricional e sustentabilidade
para formulações inovadoras no segmento de alimentos e bebidas.
- Jabuticaba Calda
- Jabuticaba Passa
- Extrato de Jabuticaba em Pó
- Chips de Jabuticaba
Os ingredientes à base de jabuticaba integram o Bio Abundância, programa pioneiro na originação sustentável de ingredientes únicos da biodiversidade brasileira, a partir de cadeias produtivas que privilegiam o comércio justo e a conservação ambiental.
