O Extrato de Polpa de Café Cereja Cellva é um ingrediente natural obtido por extração aquosa da polpa do fruto do café, livre de solventes químicos. Naturalmente rico em cafeína, compostos fenólicos e fibra solúvel, reúne em uma única matriz vegetal componentes que contribuem para o desenvolvimento de formulações mais naturais e multifuncionais. Além da composição bioativa, entrega identidade sensorial, intensidade de cor e excelente versatilidade tecnológica, permitindo aplicações em bebidas, suplementos alimentares, alimentos, confeitaria, nutracêuticos e personal care. Sua combinação de saudabilidade, funcionalidade e desempenho tecnológico reduz a necessidade de múltiplos ingredientes isolados, favorecendo formulações clean label e ampliando as possibilidades de inovação em diferentes mercados.
